Batch Cooking 4
Plat

Batch cooking Quitoque n°4

Je vous retrouve pour une quatrième session de "Batch Cooking" Quitoque. Cette semaine, exit la purée pommes de terre/carottes, retour de la courgette et des épinards. Miam !

Batch Cooking 3
Plat

Batch cooking Quitoque n°3

Cette semaine, après une semaine de pause, je me lance dans ma troisième session de "Batch Cooking". Comme expliqué dans mes articles précédents, il s'agit en fait de grouper sur 2-3h la production de plusieurs recettes, en optimisant les tâches répétitives : épluchage des légumes, types de cuisson...

Batch Cooking Quitoque n°2
Plat

Batch cooking Quitoque n°2

Aujourd'hui je me lance dans ma deuxième session de "Batch Cooking". Comme expliqué dans l'article précédent, il s'agit en fait de grouper sur 2-3h la production de plusieurs recettes, en optimisant les tâches répétitives : épluchage des légumes, types de cuisson...

Batch Cooking
Plat

Batch cooking Quitoque

Aujourd'hui, je me suis lancée dans la confection des autres recettes en mode "Batch Cooking". Il s'agit en fait de grouper sur 2-3h la production de plusieurs recettes, en optimisant les tâches répétitives : épluchage des légumes, types de cuisson...

Côtes de porc aux tomates séchées
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Quitoque – Côtes de porc aux tomates séchées

C'est avec plaisir que je vous retrouve pour vous partager une nouvelle recette testée... et approuvée ! Comme je l'évoque dans mon article sur le confinement et l'approvisionnement, j'expérimente cette semaine pour la première fois les services de Quitoque. Cette plateforme propose une liste de recettes chaque semaine (et des produits frais ou d'épicerie en… Lire la suite Quitoque – Côtes de porc aux tomates séchées

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(Cookeo) Endives braisées au vin blanc

De retour après de longs mois d'absence (et oui, la vie de "jeune" maman n'est pas de tout repos :p), c'est avec une recette que je prend la plume virtuelle ! Pour Noël, j'ai craqué pour le Cookeo de Moulinex, que j'avais vu utilisé par une de mes amie dotée de 2 gnomes comme moi… Lire la suite (Cookeo) Endives braisées au vin blanc

Cuisine, Plat

[Kitchen Trotter] KAMO NO TERIYAKI & YAKISOBA

Le mois de mars est de nouveau l'occasion d'un grand écart géographique. Ce mois ci, Kitchen Trotter nous embarque pour le Japon et nous emmène hors des sentiers battus. Cette étape ne sera pas l'occasion de s'essayer aux makis et autres sushis, mais bien de découvrir que le Japon regorge d'autres surprises. Voici le contenu… Lire la suite [Kitchen Trotter] KAMO NO TERIYAKI & YAKISOBA