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Batch cooking Quitoque n°3
Cette semaine, après une semaine de pause, je me lance dans ma troisième session de « Batch Cooking ». Comme expliqué dans mes articles précédents, il s’agit en fait de grouper sur 2-3h la production de plusieurs recettes, en optimisant les tâches répétitives : épluchage des légumes, types de cuisson…
Batch cooking Quitoque
Aujourd’hui, je me suis lancée dans la confection des autres recettes en mode « Batch Cooking ». Il s’agit en fait de grouper sur 2-3h la production de plusieurs recettes, en optimisant les tâches répétitives : épluchage des légumes, types de cuisson…
Batch cooking Quitoque n°2
Aujourd’hui je me lance dans ma deuxième session de « Batch Cooking ». Comme expliqué dans l’article précédent, il s’agit en fait de grouper sur 2-3h la production de plusieurs recettes, en optimisant les tâches répétitives : épluchage des légumes, types de cuisson…
