Dessert

Epiphanie – GALETTE À LA CRÈME D’AMANDES MASCARPONE ET CAFÉ

Comme vous avez pu l'observer dans mon article Projet 52 – 2016 #1 – Livre, j'ai craqué pour un livre de recettes sur les galettes, édité par Marabout. L'occasion pour moi de tester une recette qui sorte de l'ordinaire frangipane. Après délibération familiale, le choix s'est orienté vers la galette à la crème d'amandes mascarpone et… Lire la suite Epiphanie – GALETTE À LA CRÈME D’AMANDES MASCARPONE ET CAFÉ

Cuisine, Dessert

Crumble aux framboises

Et voilà mon premier crumble ! Je redoutais l'étape de la pâte, craignant de trop chauffer le mélange et du coup de ne pas avoir l'effet poudre recherché.Voici le résultat :Ingrédients :- 150 g de farine- 150 g de sucre- 125 g de beurre- 400 g de framboises- 1 citronPréparation :Commencez par laver, équeuter et… Lire la suite Crumble aux framboises

Cuisine, Dessert

Test de « The » tarte au citron meringuée de chez Marmiton

J'ai beaucoup de chance car mes beaux parents adorent cultiver leur jardin, au sens propre. De surcroît, ils aiment à nous faire partager les produits qu'ils sont tellement fiers de faire pousser. De retour du Portugal récemment, ils nous ont ramené un sac plein de citrons jaunes non traités. Histoire de subjuguer leur saveur, j'ai… Lire la suite Test de « The » tarte au citron meringuée de chez Marmiton

Dessert

Ma première galette des rois

Ça y est, j'ai sauté le pas ! J'ai réalisé ma première galette des rois. Ces dernières années, j'entendais notamment des collègues de bureau dire qu'ils avaient fait leur propre galette. Cela me paraissait alors un exploit, tant la pâte feuilletée me semble un exercice irréalisable pour le commun des mortels. Et puis je me… Lire la suite Ma première galette des rois

Dessert

Mousse au chocolat facile et légère

Pour finir la journée en beauté, et comme il me restait de la crème fleurette de la semaine dernière (j'adore ce genre de prétexte !), j'ai réalisé cette petite mousse au chocolat, délicieusement légère. Merci encore à Marmiton.org pour cette excellente recette. Après l'avoir gouté, je pense que je mettrai une petite goutte de Grand… Lire la suite Mousse au chocolat facile et légère