Batch Cooking 3
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Batch cooking Quitoque n°3

Cette semaine, après une semaine de pause, je me lance dans ma troisième session de "Batch Cooking". Comme expliqué dans mes articles précédents, il s'agit en fait de grouper sur 2-3h la production de plusieurs recettes, en optimisant les tâches répétitives : épluchage des légumes, types de cuisson...

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(Cookeo) Crevettes au Porto

Source : Crevettes au Porto | Recettes Cookeo Voici ma version :