Cuisine, Entrée, Plat

[Kitchen Trotter] Etape Italienne

Me voici repartie pour un tour du monde culinaire, grâce à la box mensuelle Kitchen Trotter. J'avoue qu'avec mon régime l'année dernière et ma grossesse, je n'ai pour ainsi dire pas fait le contenu des box que je continue à recevoir chaque mois. J'ai réussi, grâce à la box du mois de juillet autour de l'Italie,… Lire la suite [Kitchen Trotter] Etape Italienne

Dessert

Epiphanie – GALETTE À LA CRÈME D’AMANDES MASCARPONE ET CAFÉ

Comme vous avez pu l'observer dans mon article Projet 52 – 2016 #1 – Livre, j'ai craqué pour un livre de recettes sur les galettes, édité par Marabout. L'occasion pour moi de tester une recette qui sorte de l'ordinaire frangipane. Après délibération familiale, le choix s'est orienté vers la galette à la crème d'amandes mascarpone et… Lire la suite Epiphanie – GALETTE À LA CRÈME D’AMANDES MASCARPONE ET CAFÉ

Cuisine, Plat

[Kitchen Trotter] Etape Chilienne

Me voilà de nouveau repartie dans mes élucubrations culinaires. Cette fois ci, l'étape est en Amérique du Sud, au Chili plus précisemment. La box est composée des éléments suivants : Chips de légumes - Tika Préparation pour Empanadas Chilenas - Kitchen Trotter & Légendes Gourmandes Mélange des Indiens Mapuche - Kitchen Trotter & Terre Exotique… Lire la suite [Kitchen Trotter] Etape Chilienne

Entrée, Plat

[Kitchen trotter] Étape indonésienne

Cela faisait plusieurs mois que je n'avais pas posté de nouvelle recette issue de mes box Kitchen Trotter. Déçue ? Que nenni, bien au contraire ! Juste le temps de revenir à un poids normal sur la balance ! Maintenant que l'objectif est atteint,  je reprends une vie "normale" mais en restant vigilante. Je profite… Lire la suite [Kitchen trotter] Étape indonésienne

Cuisine, Plat

[Kitchen Trotter] KAMO NO TERIYAKI & YAKISOBA

Le mois de mars est de nouveau l'occasion d'un grand écart géographique. Ce mois ci, Kitchen Trotter nous embarque pour le Japon et nous emmène hors des sentiers battus. Cette étape ne sera pas l'occasion de s'essayer aux makis et autres sushis, mais bien de découvrir que le Japon regorge d'autres surprises. Voici le contenu… Lire la suite [Kitchen Trotter] KAMO NO TERIYAKI & YAKISOBA

Cuisine, Plat

[Kitchen Trotter] BACALHAU A BRAS

Me voici repartie pour un tour du monde culinaire, grâce à la box mensuelle Kitchen Trotter. Ce mois ci, Kitchen Trotter m'amène dans un pays très cher à mon cœur : le Portugal. Le pays d'origine de ma belle famille où la tradition culinaire et la convivialité sont une passion au même niveau que le foot !… Lire la suite [Kitchen Trotter] BACALHAU A BRAS

Cuisine, Plat

[Kitchen Trotter] Poulet Jerk et sa salsa de Mangue

Me voici repartie pour un tour du monde culinaire, grâce à la box mensuelle Kitchen Trotter. Petit retour en arrière : J'avais testé le concept pendant 3 mois l'année dernière et ai bien accroché au concept. Chaque mois, moyennant un abonnement de 25 € (23 € si vous prenez la formule 12 mois), vous recevez… Lire la suite [Kitchen Trotter] Poulet Jerk et sa salsa de Mangue

Cuisine, Dessert, Entrée, Plat

Dîner de réveillon 2014

Et voilà, Noël est derrière nous, les cadeaux sont déballés, la vaisselle est faite. Je vous livre ici ma contribution à cette édition 2014 : le dîner et la décoration de table. La décor : j'ai trouvé une nappe au thème hivernal au marché, parfaitement adaptée à l'occasion. Histoire de réveiller l'ensemble, dans les beiges… Lire la suite Dîner de réveillon 2014

Cuisine, Dessert

Crumble aux framboises

Et voilà mon premier crumble ! Je redoutais l'étape de la pâte, craignant de trop chauffer le mélange et du coup de ne pas avoir l'effet poudre recherché.Voici le résultat :Ingrédients :- 150 g de farine- 150 g de sucre- 125 g de beurre- 400 g de framboises- 1 citronPréparation :Commencez par laver, équeuter et… Lire la suite Crumble aux framboises

Cuisine, Plat

Tarte aux asperges vertes

Voici une petite recette toute simple à réaliser, toujours pour changer des traditionnelles asperges-vinaigrettes : Tarte aux asperges vertes Ingrédients - 1 botte d'asperges vertes - 250 g de mascarpone - 3 portions de tartare ail et fines herbes - 1 kiri - 3 oeufs - 1 pâte brisée - piment d’Espelette - sel, poivre… Lire la suite Tarte aux asperges vertes